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À partir de302US$ /nuit
Arrivée
08Janv.2026Vos dates
Départ
09Janv.2026Vos dates
Chambres et Invités2 Voyageurs, 1 Chambre
Informations clés

À propos de l'hôtel

Boisserelle, Aillant-sur-Tholon, France, 89110
-
À 3 km du Chemin des Arts
Génial
8.2
/10
4.1
/5

Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs, un hôtel 4 étoiles avec une note de 8.4/10 sur Booking.com, combine élégance bourguignonne et installations contemporaines. Ce château hôtel dispose d'un parcours de golf de 18 trous, d'une piscine intérieure et d'un spa de 800 m². Les clients peuvent déguster une cuisine gastronomique au restaurant avec vue panoramique sur le golf.

Chambres & Commodités

Les 21 chambres et suites rénovées du Domaine Du Roncemay offrent un cadre authentique avec des éléments décoratifs inspirés des vignobles et des forêts environnantes. Chaque espace assure confort moderne avec minibar, télévision à écran plat et vue sur le domaine.

Options de Restauration

Au sein de l'hôtel, le restaurant propose des plats locaux en saison et une cuisine gastronomique au restaurant Erre, où le chef Clément Vergeat met en avant des ingrédients bourguignons. Le Bistro du Château sert des repas simples dans un cadre convivial au bord du golf.

Loisirs & Bien-Être

Le Domaine Du Roncemay dispose d'un spa complet avec salles de soins, sauna, hammam et un espace fitness. Les clients peuvent également profiter de l'initiation au golf sur un parcours de 3 trous et d'activités en plein air telles que la location de vélos électriques.

Services & Événements

Ce domaine est également un lieu de séminaire idéal avec plusieurs salles de réception entièrement équipées pour des événements professionnels. Un service personnalisé est disponible pour répondre aux besoins des clients dans un cadre exceptionnel propice aux échanges et aux découvertes.

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Choisissez votre type de chambre

L'hôtel propose une variété de chambres, notamment des chambres doubles, des chambres familiales et des suites avec petit-déjeuner, annulation gratuite et offres spéciales
Suite
2 personnes
40 m² 
Lit King-size
Machine à café
Chauffage
Chambre de Luxe Lit King-Size
2 personnes
30 m² 
Lit King-size
Machine à café
Chauffage
Suite Familiale
2 personnes
40 m² 
Lit King-size
Machine à café
Chauffage
Chambre Double Confort
2 personnes
20 m² 
Lit King-size
Machine à café
Chauffage
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Équipements

L'hôtel propose des services pour un séjour confortable et des expériences inoubliables

Général

  • Chambres Non-Fumeurs
  • Wi-fi gratuit
  • Parking
  • Coffre-fort
  • Réception ouverte 24h sur 24
  • Animaux domestiques admis
  • Chambres/ Équipements pour handicapés
  • Sécurité
  • Détecteurs de fumée
  • Station de charge pour véhicule électrique
  • Extincteurs d'incendie
  • Accès par clé

Sports et Fitness

  • Centre de fitness
  • Randonnée
  • Cyclisme
  • Court de tennis
  • Badminton
  • Parcours de golf
  • Tennis de table
  • Pêche

Services

  • Équipements pour les animaux de compagnie
  • Blanchisserie
  • Services d'assistance de voyage/ de vente de billets
  • Verre de bienvenue

Restauration

  • Petit déjeuner en chambre
  • Restaurant
  • Snack-bar
  • Bar/ Coin salon

Business

  • Équipements pour réunion/ banquet

Enfants

  • Lits d'enfants
  • Jeux de société
  • Menu enfant
  • Aire de jeux pour enfants

Spa et loisirs

  • Piscine saisonnière en plein air
  • Piscine chauffée
  • Parasols de plage
  • Chaises longues
  • Jardin
  • Centre de spa et de bien-être
  • Sauna
  • Bain turc
  • Jacuzzi
  • Massages du dos
  • Massage de tête
  • Massage corporel complet

Équipements des chambres

  • Climatisation
  • Mini-bar
  • Salon
  • Terrasse
  • Service de repassage

Salle de bains

  • Articles de toilette gratuits

High-tech

  • Réveil AM/FM
Montrer plus

Dining Onsite

Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs offre une expérience culinaire authentique au cœur de la Bourgogne, où chaque plat célèbre les saveurs locales et les rythmes de la saison. Le restaurant et le bistro, tous deux jouissant d'une vue imprenable sur le golf, garantissent des moments de convivialité et des évasions gustatives délicieuses.
Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs Aillant-sur-Tholon Restaurant photo
Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs Aillant-sur-Tholon Restaurant photo
Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs Aillant-sur-Tholon Restaurant photo

Restaurant #1

Cuisine régionale gourmet
Ambiance
Restaurants avec une vue sur la terrasse extérieure, idéale pour admirer le golf
Key Offerings
Prévoyez de déguster le célèbre burger du chef et son pain de pomme de terre croustillant, accompagné d'un pain chaud fait maison à votre réveil.
Reservation
Recommandé.
Heures d'ouverture varient.

Emplacement

Boisserelle, Aillant-sur-Tholon, France, 89110
Voir sur la carte
Boisserelle, Aillant-sur-Tholon, France, 89110
À proximité
Terrain de golf
Golf de Roncemay
520 m
Terrain de golf
Golf du Roncemay
520 m
Terrain de golf
Golf du Roncemay
520 m
Explore Aillant-sur-Tholon
À Proximité du Domaine Du Roncemay
Attractions Principales
Activités
Restaurants
Divertissement
Golf de Roncemay
16 minutes à pied
Terrain de golf de 18 trous, idéal pour les amateurs de golf. Profitez de la nature tout en perfectionnant votre swing.
Le Chemin des Arts
Le Chemin des Arts
30 minutes à pied
Itinéraire artistique en plein air, mettant en avant des sculptures modernes, parfait pour une promenade culturelle.
chapelle-ermitage Sainte-Anne d'Aillant-sur-Tholon
chapelle-ermitage Sainte-Anne d'Aillant-sur-Tholon
10 minutes en voiture
Petite chapelle pittoresque, idéale pour une visite tranquille et découvrir l'histoire locale de la région.
château de Bontin
château de Bontin
10 minutes en voiture
Château historique entouré de verdure. Une visite qui permet d'apprécier l'architecture et le patrimoine de la région.
Randonnée sur Le Chemin des Arts
30 minutes à pied
Randonnée artistique locale. Idéale pour les passionnés de nature et d'art, accessible tout au long de l'année.
Relaxation à l'Institut de Beauté
10 minutes en voiture
Spa local offrant des soins relaxants et des massages apaisants. Idéal pour se ressourcer après une journée d'activités.
La Table de Roncemay
5 minutes en voiture
Cuisine française raffinée, avec des plats de saison. Ambiance chaleureuse idéale pour un dîner romantique.
Bistro du Château
10 minutes en voiture
Ambiance conviviale. Plats locaux et vins de la région. Idéal pour un repas décontracté en famille.
Salle de Spectacle d'Aillant-sur-Tholon
10 minutes en voiture
Théâtre local avec des spectacles variés. Un espace pour les arts, incluant des concerts et des pièces de théâtre.
Bar Le Rendez-vous
10 minutes en voiture
Bar animé avec musique live certains soirs, parfait pour une soirée décontractée entre amis ou en couple.
Aux environs
Centre ville
Aillant-sur-Tholon8 min  ·  5.0 km

Avis et appréciations

Avis des clients sur leur expérience.
Commentaires
5.0/10
basée sur 5 commentaires
8.2
8.2/10 basée sur 67 commentaires
Patrick
France, Mars  2025
8.0/10

Le Roncemay est un véritable bijou, idéal pour des moments en famille, avec un cadre magnifique dans la région de Chablis. Les chambres sont confortables, mais le prix pourrait sembler élevé pour ce qui est offert. Le personnel est attentif et chaleureux, rendant notre séjour agréable. La nourriture était exceptionnelle, surtout le dîner, bien qu'un peu moins d'organisation lors du petit-déjeuner ait été notée.

Chambres
7.0
Les chambres étaient confortables mais, à 120 euros, elles paraissaient un peu chères pour ce qu'elles offraient.
Service
8.0
Le personnel était très attentif et prêt à aider, bien que certains semblaient encore en formation.
Emplacement
9.0
Situé au milieu de paysages pittoresques, le Roncemay est facilement accessible depuis Paris, ce qui est un grand atout.
Alimentation
7.0
La nourriture était délicieuse et bien préparée, mais le petit-déjeuner manquait un peu d'organisation.
Installations
9.0
Les installations, notamment le spa, étaient remarquables et ajoutaient une touche spéciale à notre séjour.
Nicolas
France, Janvier  2025
8.8/10

Mon séjour à Le Roncemay a été tout simplement magique. L'ambiance sereine et le service attentionné ont rendu notre célébration familiale inoubliable. Les chambres étaient confortables et bien entretenues, bien que le prix pourrait sembler un peu élevé par rapport à la taille. La cuisine était incroyable, mais je me suis rendu compte que le petit-déjeuner manquait d'un peu d'organisation. Dans l'ensemble, c'était une expérience exceptionnelle et je suis impatient d'y retourner.

Chambres
8.0
Les chambres étaient propres et confortables, bien qu'un peu petites pour le prix.
Service
9.0
Le personnel était chaleureux et très attentif à nos besoins.
Emplacement
10.0
Le cadre est magnifique, entouré d'une nature apaisante et de vignobles dans la région de Chablis.
Alimentation
7.0
La cuisine était délicieuse, mais le petit-déjeuner manquait un peu d'organisation.
Installations
10.0
Le spa est exceptionnel et vaut vraiment le détour.
Fabrice
France, Janvier  2025
8.8/10

Le Roncemay est un trésor caché, parfait pour une escapade en famille. L'emplacement au cœur des vignobles de Chablis offre un cadre paisible et magnifique. Les chambres sont confortables, mais pas particulièrement spacieuses par rapport au prix. Le service était exceptionnel, avec un personnel chaleureux et attentif. La cuisine était divine, mais un peu plus de variété dans les choix du petit-déjeuner serait appréciable.

Chambres
7.0
Les chambres étaient confortables, bien décorées mais pas très spacieuses, et leur tarif semblait légèrement élevé.
Service
9.0
Le personnel était incroyablement amical et attentionné, vraiment au service des clients.
Emplacement
10.0
L'emplacement dans la région viticole de Chablis est magnifique et permet d'accéder facilement aux champs de colza et aux vignobles environnants.
Alimentation
8.0
La nourriture était absolument délicieuse, avec des plats présentés comme de véritables œuvres d'art, mais le petit-déjeuner pourrait bénéficier d'une plus grande variété.
Installations
10.0
Le spa est une vraie pépite et les services offerts y sont remarquables.
Hippolyte
France, Novembre  2024
8.8/10

Le Roncemay est un véritable trésor, parfait pour des escapades en famille et des célébrations. Son cadre paisible au cœur des vignobles de Chablis est idéal pour se détendre loin du stress quotidien. Bien que l'expérience au spa soit inoubliable, il serait parfait d'avoir plus d'options gastronomiques adaptées à tous les goûts.

Chambres
8.0
Les chambres étaient confortables et bien conçues, même si la climatisation n'était pas efficace dans certaines zones.
Service
10.0
Le service était exceptionnel, le personnel était chaleureux et attentif à nos besoins tout au long de notre séjour.
Emplacement
9.0
L'emplacement est privilégié, entouré de paysages naturels magnifiques et facilement accessible depuis Paris.
Alimentation
7.0
Les repas étaient variés et savoureux, mais il pourrait y avoir plus de choix pour les végétariens.
Installations
10.0
Le spa était un espace de détente incroyable avec des services uniques qui valaient vraiment le détour.
Hervé
France, Septembre  2024
8.2/10

Le Roncemay est un véritable bijou, offrant un cadre idéal pour une escapade familiale ou romantique. Les chambres sont confortables, mais l'air conditionné ne parvient pas à rafraîchir complètement la partie supérieure. Le personnel est attentif et chaleureux, mais il y a quelques nouveaux membres qui manquent un peu d'expérience. La localisation est parfaite, entourée de vignes et de paysages magnifiques. La gastronomie est exceptionnelle, surtout le petit-déjeuner, bien que parfois un peu désorganisé. Dans l'ensemble, le rapport qualité-prix est excellent pour le luxe proposé.

Chambres
8.0
Les chambres sont confortables, avec une belle vue sur le parcours de golf, mais l'air conditionné ne fonctionne pas parfaitement dans la partie supérieure.
Service
7.0
Le personnel est attentif et a proposé des solutions pratiques, mais certains employés manquent encore d'expérience.
Emplacement
9.0
L'emplacement de l'hôtel est exceptionnel, entre champs et vignobles, à une distance raisonnable de Paris.
Alimentation
8.0
Les repas sont un vrai régal, surtout le petit-déjeuner, bien qu'il ait manqué un peu de structure certaines matinées.
Installations
9.0
Les installations, y compris le parcours de golf et le spa, sont superbes et bien entretenues.
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Voir tarifs
Property information and rules
Arrivée
à partir de 16:00-23:59
Départ
jusqu'à 11:00
Parking
Parking privé gratuit est possible sur place.
Internet
est disponible dans gratuitement.
Petit-déjeuner
L'hôtel offre un petit déjeuner complet au prix de EUR 20 par personne par jour. 
Enfants et extra lits
Il n'y a aucun lit de bébé fourni dans la chambre.  Il n'y a aucun lit supplémentaire fourni dans la chambre. 
Animaux domestiques
Les animaux de compagnie sont admis sur demande.
Langues
anglais, allemand, espagnol
Nombre de chambres :
20
FAQs
À propos de Domaine Du Roncemay - Hotel, Restaurants, Spa & Golf
Quelle distance sépare le Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs de l'aéroport de Paris - Orly?
Le Domaine est situé à 100 km de l'aéroport de Paris - Orly.
Quels sont les éléments proposés dans les chambres du Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Les chambres comprennent un bureau, une machine à café, un coffre-fort, une télévision et une salle de bain privée.
Le Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs dispose-t-il d'un restaurant sur place?
Oui, le domaine propose un restaurant servant une cuisine française avec des options végétariennes et véganes.
Quels équipements de loisirs sont disponibles au Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Les clients peuvent profiter d'une piscine extérieure saisonnière, d'un sauna et d'un hammam.
Y a-t-il des activités sportives au Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Les activités sportives comprennent le tennis, le golf, la randonnée et le tennis de table.
Quelle est la politique de check-in et check-out au Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Le check-in est à partir de 16h00 et le check-out doit se faire avant 11h00.
Est-ce que le Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs accepte les animaux de compagnie?
Oui, les animaux de compagnie sont autorisés au domaine, des frais supplémentaires peuvent s'appliquer.
Quelles sont les options de petit-déjeuner au Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Le petit-déjeuner est disponible en option buffet, à la carte ou continental pour un supplément de 20 EUR.
Quelle est la distance entre le Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs et le centre-ville d'Auxerre?
Le domaine se trouve à 25 km du centre-ville d'Auxerre.
Le Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs propose-t-il des services de bien-être?
Oui, le domaine dispose d'un spa offrant des massages, un sauna et un jacuzzi.
Y a-t-il des options de stationnement au Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Un parking privé gratuit est disponible sur place sans réservation nécessaire.
Le Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs propose-t-il des activités pour les enfants?
Oui, le domaine dispose d'une aire de jeux pour enfants.
Quelle est l'atmosphère générale du Domaine Du Roncemay - Les Collectionneurs?
Le domaine offre une atmosphère bucolique en pleine nature, idéale pour la détente et le bien-être.

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Arrivée
08Janv.2026Vos dates
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09Janv.2026Vos dates
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Domaine Du Roncemay - Hotel, Restaurants, Spa & Golf

8.2
Génial67 commentaires
5.0 km depuis le centre
272 US$
302 US$
par nuit
Prix réservé aux mobiles